Indicação de Livro:
Wellness, Not Weight – Health at Every Size and Motivational Interviewing
Ellen R. Glovsky, PhD, RD, LDN Idioma: Inglês Ano: 2014
O livro traz uma perspectiva nova para as questões de peso, saúde e assistência as pessoas que desejam mudar o comportamento relativo as questões de alaimentação. Enquanto muitos textos nas áreas de ciências da saúde e nutrição discutem abordagens específicas e singulares para perda de peso, este livro é o primeiro a abordar a Saúde em todos os tamanhos, Entrevista Motivacional e na não-dieta, com uma abordagem de bem-estar para a gestão da saúde. O livro é dividido em três partes: 1. explora os três conceitos básicos: argumento para um foco no bem-estar, em vez do peso corporal, o conceito de saúde em cada tamanho e Entrevista Motivacional; 2. fornece informações mais detalhadas para profissionais e acadêmicos ao apresentar a ciência por trás das abordagens, explicações claras e convincentes de potenciais falhas e riscos em uma abordagem apenas centrada no peso, incluindo as questões de imagem corporal. Esta seção do livro também fornece informações sobre como orientações dietéticas podem ser prejudiciais para os consumidores, com uma exploração especial dos perigos para as crianças. A Parte III do livro ajuda os profissionais de saúde a comunicar uma abordagem de não-dieta para clientes e pacientes, bem como uma discussão sobre o uso de técnicas de entrevista motivacional. Afastando-se das abordagens tradicionais de perda de peso, os capítulos incluídos discutem alimentação consciente, o modelo de competência no comer, passos práticos para melhorar a saúde e espiritualidade.
